[성남 분당 구미동]한우곱창구이 전문점,"독산동 부추곱창구이"

얼마 전 명절 전에 다녀왔던 "독산동 부추 곱창구이"

분당에 있는 곳인데 맛이 좋다고 해서 나만의 힐링 시간을 보내고, 늦게 방문했다.

들어가기 전에 밖에서 봤는데, 북적북적했다. 테이블 간 간격은 좁으며, 반찬 가짓수가 많진 않지만 테이블이 작은 편이다.

메뉴판

곱창구이 2인 19,000원 3인, 대창구이 1인 19,000원 을 주문했다.

곱창 3인분 첫 주문 시 염통 1인분도 서비스로 준다고 했다.

기본상차림

양이 얼마 안돼 보이는 것 같지만 생각보다 많다.

노릇노릇 맛있게 구워지는 중.

중간에 먹으면서는 찍지 못했다.

이 날 같이 먹으면서 나는 갸우뚱했지만, 원래는 되게 맛있는 집이라고 한다.

알바의 재량이 중요한 것인지는 모르겠으나. 곱창이 밑에 국물이 졌다.

그래서 빠삭하게 구워지는 게 아니라 자글자글 끓는다고 해야 하나. 

수분을 많이 먹어서 겉이 빠삭하게 익지 않고 익은 건지 몇 번을 확인하고 왜 이러냐고 갸우뚱 해했다.

먹으면서도, 추가로 먹고 싶은 마음이 안 들었던 곳, 

보면 한참을 센 불에도 해보고 이렇게 저렇게 해봤지만 위에 사진에 1시 방향쯤에 있는 곱창을 보면 아직도 저렇게 익은 건지 안 익은 건지도 모르는 상태로 계속 있었다. 그래서 거의 자글자글 끓이다가 말했지만 이미 그때는 식욕이 떨어진 후였다.

파는 맛있게 먹었던 곳, 아무래도 곱창은 맛있는데 알바가 처음에 손질하고 뭐 불 조절을 하는데 너무 신경을 안 써줘서 우리는 그대로 뒀다가 먹으면 된다고 해서 기다렸지만, 맛이 없었다.

볶음밥도 시켰지만 너무 짰다.

아까워도 그냥 얼마 못 먹고 일어났다.

곱창이며 대창은 추가로 시키지 않았고, 2차로 갔다.

 

개인적으로 나 빼고 나머지는 여기 몇 번 방문했던 곳이라고 했지만 내가 갔던 이날은 조금 왜 이 비싼 돈을 내고 이런 곱창, 막창을 먹어야 하나? 갸우뚱했던 날이었다. 어느 정도 익혀서 나왔다고 하지만, 전골도 아닌데 자글자글? 뿔려 먹는 곱창 같은 느낌이었고, 

맛도 없었다. 비싸기만 했으며 볶음밥은 너무 짰다. 

추천하지 않지만, 정 피치 못해 가는 사람도 말리고 싶다. 내가 방문했던 날만 그랬을 수도 있음.

주차장이 따로 있지는 않지만, 옆에 주차하라고 해줌.